Archives des Servair - Flight-Report https://blog.flight-report.com/tag/servair/ News Hub Sun, 05 Feb 2023 15:43:59 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 https://blog.flight-report.com/wp-content/uploads/2020/02/cropped-favicon-96x96-1-32x32.png Archives des Servair - Flight-Report https://blog.flight-report.com/tag/servair/ 32 32 Air France dévoile ses plats signatures de chefs pour l’année 2023 https://blog.flight-report.com/air-france-devoile-ses-plats-signatures-de-chefs-pour-lannee-2023/ https://blog.flight-report.com/air-france-devoile-ses-plats-signatures-de-chefs-pour-lannee-2023/#comments Mon, 30 Jan 2023 09:22:32 +0000 https://blog.flight-report.com/?p=12493 Lyon, le 20 janvier 2023 – C’est à Lyon, capitale française de la gastronomie, qu’Air France, en tant que partenaire officiel du Bocuse d’Or, a présenté les chefs qui signeront les plats des salons parisiens, les plats servis cette année en cabine Business et les entrées, les plats et les desserts servis en cabine La Première au départ de Paris et de certaines de ses escales. 17 chefs au service d’Air France Pour l’occasion, la compagnie française a réussi l’exploit de réunir la plupart de ses 17 chefs lors d’une présentation officielle. Nous sommes l’un des plus grands restaurants au...

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]]> https://blog.flight-report.com/air-france-devoile-ses-plats-signatures-de-chefs-pour-lannee-2023/feed/ 1 Visite exclusive chez Servair pour les Flight-Reporters https://blog.flight-report.com/visite-exclusive-chez-servair-pour-les-flight-reporters/ https://blog.flight-report.com/visite-exclusive-chez-servair-pour-les-flight-reporters/#comments Fri, 19 Jul 2019 09:27:31 +0000 https://blog.flight-report.com/?p=8105 Paris, le 19 juillet 2019 – Une équipe de contributeurs avait été conviée à découvrir les coulisses du Centre de Servair 2 à l’aéroport de Paris CDG. A l’invitation de Boris Eloy, Directeur Marketing, Communication, Innovation et nouveaux marchés chez Servair, les Flight-Reporters étaient attendus le vendredi 5 juillet au matin pour une visite du Centre de Servair 2. C’est dans ce centre que les prestations sont préparées pour une cinquantaine de vols par jour pour des compagnies aussi diverses qu’Air France en longs et moyens-courriers longs, Ethiopian, American Airlines, Kenya Airways, Air Sénégal ou Air Astana. Règles d’hygiènes et...

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]]> https://blog.flight-report.com/visite-exclusive-chez-servair-pour-les-flight-reporters/feed/ 3 Rencontre avec François Adamski, Corporate Chef Servair https://blog.flight-report.com/rencontre-avec-francois-adamski-corporate-chef-servair/ https://blog.flight-report.com/rencontre-avec-francois-adamski-corporate-chef-servair/#respond Fri, 03 May 2019 07:27:27 +0000 https://blog.flight-report.com/?p=6475 Paris le 3 mai 2019 – Flight Report s’entretient avec François Adamski le nouveau Corporate Chef de Servair L’homme est grand, souriant à la poignée de main franche et solide. Son parcours et ses titres sont connus des amateurs de bonnes tables : Bocuse d’Or en 2001, Meilleur Ouvrier de France en 2007, le Plaza Athénée , le Ritz, la maison Prunier et la direction des cuisines de l’Abbaye Saint Ambroix à Bourges, où il obtient sa première étoile Michelin, puis au Gabriel à Bordeaux ou il conserve son étoile. Malgré une journée chargée – il se prépare à accueillir Anne Rigail,...

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]]> https://blog.flight-report.com/rencontre-avec-francois-adamski-corporate-chef-servair/feed/ 0 Une cuisine XXL : dans les coulisses de Servair à CDG https://blog.flight-report.com/une-cuisine-xxl-dans-les-coulisses-de-servair-a-cdg/ https://blog.flight-report.com/une-cuisine-xxl-dans-les-coulisses-de-servair-a-cdg/#comments Sun, 28 Apr 2019 07:56:40 +0000 https://blog.flight-report.com/?p=6473 Paris le 28 avril 2019 –  Servair,membre de Gategroup, le plus grand groupe de restauration aérienne, a ouvert à Flight-Report les portes du centre Servair 1, le plus grand de ses 7 centres parisiens dédiés au catering aérien à CDG et Orly. Enfilez votre blouse blanche, mettez bien votre charlotte sur la tête et suivez-nous dans les coulisses de cette incroyable et immense cuisine. Pour appréhender cet immense lieu et avant de le parcourir, il faut bien évoquer quelques chiffres. Ce sont entre 30000 et 48000 prestations qui sont produites chaque jour suivant la saison uniquement dans ce centre. Elles correspondent à 35 des...

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]]> https://blog.flight-report.com/une-cuisine-xxl-dans-les-coulisses-de-servair-a-cdg/feed/ 2 Rencontre avec Guy Martin https://blog.flight-report.com/rencontre-avec-guy-martin/ https://blog.flight-report.com/rencontre-avec-guy-martin/#respond Sat, 03 Dec 2016 23:11:34 +0000 https://blog.flight-report.com/?p=3105 Le vol AF664 à destination de Dubai du 28 Novembre 2016 comptait un son bord un passager étoilé. Guy Martin, grand chef Français

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